لالة كوثر

الطبخ وتجميل الشعر والبشرة والموضة امومة والحمل
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 ماكارونا بالقمرون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لالة كوثر
Admin
avatar

المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 03/12/2013
العمر : 29

مُساهمةموضوع: ماكارونا بالقمرون    الجمعة ديسمبر 06, 2013 4:04 am


ماكارونا بالقمرون


المقادير

* 250 غرام ماكارونية
* 250 غرام قمرون (جمري) مقشر ومسلوق
* ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة ابزار
* 100 غرام شامبنيون صغير
* 4 فصوص ثوم مدقوقة
* ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
* 3 ملاعق كبار من القشدة الطرية
* ملعقة كبيرة من الزبدة
* ملعقة كبيرة من الزيت
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفلة الحمراء الحلوة
طريقة التحضير
* في مقلاة فوق نار هادئة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي الشامبنيون المقطع واتركيه يتطرى بضعة دقائق، ثم ارفعي المقلاة من فوق النار واحتفظي به جانبا.
* في مقلاة أخرى فوق نار معتدلة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم المفروم واتركيه يتطرى قليلا.
* أضيفي القمرون المقشر والمسلوق والفلفلة الحمراء وملعقتان كبيرتان من الماء كما يضاف الشامبنيون ويترك الكل يطهى مدة دقيقتين تقريبا.
* بعد ذلك أضيفي القشدة الطرية والملح والابزار والبقدونس ويترك الكل يطهى بضعة دقائق.
* في كصرونة فوق نار معتدلة، ضعي الماء والملح، وعندما يغلى الماء اضيفي الماكارونة واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.
* عندما تطهى الماكارونة ارفعي الكصرونة من فوق النار واتركي الماكارونة تتقطر جيدا من الماء في مصفاة.
* في مقلاة كبيرة، ضعي الماكارونة المقطرة، واضيفي إليها الخليط المحضر، ثم ضعيها فوق نار هادئة.
* حركي الكل ببطء وعندما تنسجم العناصر ارفعي المقلاة من فوق النار.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kaoutar.3arabiyate.com
 
ماكارونا بالقمرون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة كوثر :: شهيوات وحلويات مغربية-
انتقل الى: