لالة كوثر

الطبخ وتجميل الشعر والبشرة والموضة امومة والحمل
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 شنيك بالعجينة السريعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لالة كوثر
Admin
avatar

المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 03/12/2013
العمر : 29

مُساهمةموضوع: شنيك بالعجينة السريعة    الأحد ديسمبر 08, 2013 4:16 am



ا
لمقادير :

500غ طحين

275غ ماء دافئ (انا عملت 250غ ما+25غ حليب)
معلقة كبيرة خميرة الخبز ايلا كاينة حبوب افضل 8غ ملح

50غ زبدة

50غ سنيدة

150غ زبدة

للتوراق والخميرة كتكوني دوبتيها من قبل فشوية الما دافي من داك الما لي فالمقادير كتخلطي جميع المقادير فالعجانة ايلا متوفرة او تعجنيها غير بيديك تجمعي

العجينة وتغطيها بشي منديل وتخليها تخمر ساعة في مكان دافئ من بعد كضغطي عليها بيديك مزيان باش يتحيد داك الهواء وكترشي الطحين وطلقيها بالمدلك

على طول قياس لي طويها على 3 كتوزعي الزبدة المقطعة على سطح العجينة كاملة وكطويها على 3 ودخليها الثلاجة ترتاح لمدة 10 دقائق تخرجيها

وتعاودي طلقيها وطويها على 3 ودخليها الثلاجة 10 دقايق وكتعاودي ها العملية 2 مرات كطلقي العجينة ودهنيها بالكريم باتسيير وترشي الزبيب وتلويها

هنا عملتها بالفواكه المعسلة وحبيبات الشكلاط ملي تلويها كتقطعيها زهقات لي هاد المرحلة مصورتهاش كتخليهم يخمرو دهنيهم بالحليب منسم بالفاني

ودخليهم يطيبو ملي طابو دهنتهم بالناباج وزوقتهم باللوز كونكاسي ورشيت سكر كلاصي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kaoutar.3arabiyate.com
 
شنيك بالعجينة السريعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة كوثر :: شهيوات وحلويات مغربية-
انتقل الى: